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Science of Beer realiza curso sobre estilos de cerveja em Ribeirão

Aulas ministradas pelo Science of Beer Institute iniciam no dia 28 de abril
Science of Beer realiza curso sobre estilos de cerveja em Ribeirão
Da redação, em 19/04/2018, às 08:52 (atualizado em 19/04/2018, às 15:59)
Foto: LeoLaps / Divugação

Uma das pioneiras em educação cervejeira no país, a escola Science of Beer Institute traz à Ribeirão Preto o curso Science of Beer Styles, sobre estilos e escolas do segmento consagradas ao redor do mundo. Direcionada a profissionais que atuam no ramo, as aulas que começam a partir de 28 de abril, na Cervejaria Invicta, e abordam as técnicas de processo de fabricação e avaliação sensorial, além da degustação de 60 rótulos que caracterizam as principais escolas cervejeiras.

“A infinidade que temos de tipos da bebida, catalogadas por guias de estilo ou não, e a ampliação do acesso a estes rótulos exigem que o profissional se aprofunde”, destaca Amanda Reitenbach, diretora do Science of Beer Institute. Dividido em três módulos de duas aulas cada, o curso promove a simulação de competições cervejeiras e aborda estilos da Alemanha, Bélgica, Inglaterra e Estados Unidos.

Lecionado por alguns dos maiores especialistas brasileiros, as 54 horas/aula — que se encerram no dia 17 de junho — também exploram temas como a história da cerveja e sua importância, bem como a criação e a classificação.

Os valores e outras informações podem ser consultados no site oficial. Para se inscrever basta entrar em contato com info@scienceofbeer.com.br. 

​SERVIÇO

Science of Beer Styles: aprofundamento do conhecimento sobre estilos e escolas cervejeiras
28 e 29 de abril, 19 e 20 de maio, e 16 e 17 de junho, das 9h às 19h

Onde? Cervejaria Invicta. Avenida do Café, 1.365 – Vila Amélia
Informações

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